...un supuesto estudio...
Que el flamenquín es de Córdoba, de Andújar o Bujalance es algo que supone para parte de andaluces un dilema, y por eso hemos querido hacer un recorrido por diferentes páginas de internet para ver cuantas teorías podemos encontrar. Y nos hemos encontrado con esta, que habla de un estudio. Esta afirmación proviene de un periódico de ámbito nacional, y aparece así en su edición digital:
" Dice la historia que el primer flamenquín se degustó en la localidad de Bujalance, como afirma un estudio realizado por Alejandro Ibañez, gastroarqueólogo de la Universidad de Córdoba, teniendo su origen en los primeros cristianos, que habitaban la localidad."
Viendo esta información hemos querido buscar este estudio, tanto en la Universidad de Córdoba como en la red, y resulta algo imposible y, si realmente existe este estudio, nos deja las siguiente pregunta: ¿ por qué no ha sido publicado para el interés general y así poder de una vez por todas terminar con esta incógnita ?
El caso es que nos encontramos con información publicada que genera muchas dudas, no digo que sea falsa, repito, genera dudas. Creo que el hecho que se incluya en la publicación el nombre de un profesional de la arqueología y el de una universidad de prestigio, solo provoca confusión a la gente que lee el artículo con información que posiblemente no sea la mas correcta.